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最新の自動成形機などを駆使し、

長年の経験がある菓子作りのプロだから

できることがあります。

企業理念

philosophy

昨今では菓子製造業においても人材不足・設備不足・ノウハウ不足等の問題がますます深刻化しています。私共は焼き菓子の製造・販売・ご提供の面において、皆様の問題解決への取り組みをお手伝いするヘルパーです。

  1. 問題解決にむけて

  2. 全国の菓子製造業、販売業の皆様の人手不足・設備問題等の解消・解決のお手伝いを致します。

  3. 菓子販売への手助け

  4. 異業種の方への焼き菓子販売・ご提供のお手伝いを致します。

  5. 品質へのこだわり

  6. 「美味しいものだけをご提供」を目指しております。味に妥協は致しません。

  7. 安心への取組み

  8. 衛生管理を徹底し、安全で美味しいものを安心して皆様に召し上がって頂くために努力いたします。

  9. 誠実をモットーに

  10. 取引先とは互いに誠実な取引を行い、互いに発展していくことを目指します。

  11. 事業の透明性を

  12. 法を遵守し、公正で透明な事業活動を行い、取引先との信頼を深め、グローバルな成長と発展を目指します。

会社概要

company
社名
株式会社 ブランニューデザイン
所在地
神奈川県藤沢市用田1520-3
事業内容
主に焼き菓子の製造・卸
製菓・製パン・喫茶のプロデュース・コンサルティング
設立年月日
2020年4月1日
代表者
代表取締役 甲斐 正延
資本金
300万円
展開ブランド
るり屋
資格等
食品衛生法第52条の規定による営業許可
保険等
PL保険加入済
表示等
消費者庁指導による食品表示基準に基づく表示
アレルゲン
弊社製造所内には小麦もしくは小麦製品は存在しません。
JANコード
事業者コード取得済

主な業務内容

contents

弊社既成商品の製造・卸だけではなく、同業・異業種問わず、お客様のご要望に応じて商品開発から製造、卸に至るまでの全てをお受けすることができます。

    製造・卸

  • 自社商品の製造・卸
  • 貴社・貴店様商品の製造・卸

    商品開発・提案

  • オリジナル商品の開発・提案
  • 異業種様向け商品の開発・提案
  • 土産用菓子や冠婚葬祭の引き菓子などの開発・提案
  • 製造業の方、飲食業の方への商品開発・提案

商品紹介

products
米粉のポルポロ

米粉のポルポロ

群馬県産の米粉にたっぷりと北海道産バターを練り込んだ、米粉クッキー。ホロホロとした口溶けと、ジュワッとバターのリッチな風味がお楽しみいただけます。原材料は国産にこだわり、日本国内で生産されていないナッツ類、カカオ類などは厳しい安全検査をクリアしたものを使用しています。

スイートポテト

スイートポテト

種子島産の“蜜芋”と呼ばれる「安納芋」と北海道産のバターと生クリームをたっぷり使用したとてもミルキーな味わいのスイートポテトです。

スイートマロン

スイートマロン

香ばしく焼き上げた“イタリア産焼き栗ペースト”と北海道産バターをたっぷり練り込んだリッチな味わい。マロングラッセを中央に一片あしらいました。

~ 今後、フィナンシェやマドレーヌ、パウンドケーキ、クッキーなど焼き菓子を追加予定 ~

《包装について》

ギフトパッケージ例 ギフトパッケージ例
数種の味のバリエーションを詰め合わせた袋包装、円筒容器のギフトセットがございます。
また、1袋にギフトセットが3箱まですっきりと収まる手提げ袋(有料)もご用意できます。
どちらも艶消しの黒い厚手の紙を使用し、高級感がある仕上がりです。

販売者様へ

to venders

弊社は同業・異業種問わずに製造卸を行っております。

一般店頭販売用はもちろん、冠婚葬祭、各種イベントやお客様へのお茶請、お手土産などまとまった数量が必要な場合にもご活用頂けます。

配達無料サービスも。

近隣へは無料で配達サービスをいたします。それ以外の地域、近隣県にはお得な有料配達サービスがございます。

わたくし共でお手伝いできることがあります。

人手不足で製造が間に合っていないお菓子屋さんや、十分な製造設備をお持ちでない、もしくは足りていない販売業、製造業の皆様。お気軽にご相談ください。

新商品の開発をお考えの販売業・製造業の皆様へ。

私共が今まで培ってきたノウハウと知識を生かし、貴社・貴店のニーズに沿った今までとは違う、新しいお菓子のご提案をさせて頂きます。

代表者経歴

career
1987年
東京都港区芝公園 フランス料理 レストラン「クレッセント」製菓部 副主任
1993年
東京都中央区銀座 イタリア料理 レストラン「ラ・ステラ」勤務
1994年
渡欧 フランス、ベルギー、ルクセンブルグで修業。製菓、製パン、チョコレート、アイスクリーム、総菜などの製法を学ぶ。
ルクセンブルグでは当時世界的な菓子協会会長の名門店「オーバーヴァイス」にて大型菓子部門の副シェフを務める。
また、国賓ノルウェー国王の晩餐会では創作菓子を供し、好評を得る。
1997年
帰国 株式会社 たねや 入社
同グループ会社 株式会社 クラブハリエにて研究開発室シェフなどを務める
同社の工場設備・システムの近代化、従業員への技術指導、新店舗・新工場の設計、メニュー開発などに携わる。
2001年
森永乳業株式会社と製菓・製パンに関してのコンサルタント契約
同社研究所内に勤務。同社製品の開発テスト、同社製品を使用したメニュー開発。また、全国の洋菓子店のパティシエを対象に技術講習会や同社製品のプロモーション活動を行う。
長野県小布施の株式会社 桜井甘精堂ともコンサルタント契約
2004年
コンサルタントを続けながら独立開業 洋菓子店を経営
2020年4月
焼き菓子の製造・卸、および製菓・製パン、飲食のコンサルティング会社 株式会社ブランニューデザインを設立
2020年12月
米粉を使用した焼き菓子の製造に特化した「るり屋」ブランドを設立
2021年4月
るり屋製品の製造・出荷体制が整う

採用情報

recruitment

現在、募集をしておりません。

募集要項

業務内容
菓子の製造から、梱包、事務作業の他、弊社の業務内容に関わるすべてを分担し行っていただきます。
求めている人材

勤勉で向上心のある方

何事にも真面目に取り組み、責任感を持って仕事が出来る方。積極的に取組み、前進するための努力を惜しまない方。

原料や機材など重い荷物の移動や、高い位置に収納してある資材を取る仕事を任せられる方

性別や年令は問いませんが、菓子作りに使う原材料や機材は重いものが多く、思いのほか体力が必要となります。また、高い位置に収納されている資材を取る事も頻繁にあります。応募の際はその点を十分にご考慮ください。
雇用形態
正社員
試用期間
あり(3か月)
給与
経験による ※経験・年齢・スキルを考慮のうえ、決定します。
賞与
業績による
勤務時間
8:00~16:45(昼休憩45分)の1日8時間
(繁忙期は残業がある日もあります)
週休
3日制(基本的に水、土日休み)
年休
夏季に5連休(水曜日から日曜日)
年末年始の12/30~1/3
保険
社会保険完備(健康保険、厚生年金保険、労災保険、雇用保険)
その他
雇用時に社内規定の同意書に署名・捺印していただきます
選考方法
書類選考後、採用試験・面接

お気軽にお問い合わせください。

e-mail bnd@bnd-lerizya.com
Fax 050-1453-4568